８月３１日（月）

筑前煮
オープンオムレツ、トマトソースかけ
空芯菜のとろろ昆布だしかけ
胡瓜とみょうがの酢の物
茄子漬け
枝豆（湯上り娘）
薬味のコリアンダー

薬味のコリアンダーは、トマトソースと一緒に食べたら美味しいかな？と思って用意したけど、
胡瓜の酢の物の方がよく合いました。

８月３０日（日）

サンマルツァーノのトマトソース
トラウトサーモンのソテー　エルドプロヴァンス風味
バジルパスタ
ブロッコリー
茄子のモッツアレラチーズ焼き
グリーンサラダ

夏のお楽しみ、自家製トマトソース。色々なものに、たっぷりかけて頂きます。

８月２８日（金）

豚肉の昆布巻き
冬瓜のカニあんかけ
カレーボールとトマトのサラダ
空芯菜のお浸し
冷奴のガコメ昆布
茄子漬

８月２７日（木）

茄子の肉みそかけ
ゴーヤのツナグリーンカレー
厚揚げのじゃぽん
新物の蓮根明太子サラダ
モロヘイヤ
トコおばちゃまの厚焼き玉子
蒸し枝豆（黒崎茶豆）

昨日で食べ過ぎたので、今日はなるべく野菜ディー。

８月２３日（日）

豚肉と茄子の甘辛炒め
モロヘイヤ
オクラとトロロ
春雨サラダ
胡瓜の糠漬け

今日の夕食は、故あって残り物で賄いました。
沢山頂いた茄子は、これで使い切りました～。

８月２１日（金）

茄子とラム肉のトマト煮込み
ルッコラと豆腐のサラダ
蒸し茄子のヨーグルトサラダ
豆のサラダ
タラモサラダ

大量茄子消費週間！！今日も茄子料理ですっっっ。
茄子、ラム肉、トマトをクローブとナツメグ、ベイリーフで煮込んで、ちょっと中近東風になったかな。
茄子のヨーグルトサラダは、蒸した茄子にヨーグルト、ニンニク、塩、ミントで。

８月２０日（木）

茄子と豚肉の玉子とじ
キノコと厚揚げの炒め煮
ゴーヤとトマトベーコン炒め
モロヘイヤ
枝豆（晩酌茶豆）

本日の枝豆。「晩酌茶豆」っていい名前！

８月１９日（水）

茄子のカレー風　エビと豆腐入り
スパイシーサテチキン
南瓜のベーコン炒め
人参サラダ
ゴーヤサラダ

余りにも沢山の茄子を頂いたので、大量消費にはカレーが一番！と作ってみたけど。
中途半端になってしまい、結局はスパイシーサテチキンと混ぜながら食べました。
大量茄子カレーは研究をしなくてはなりません。

８月１８日（火）

サンマルツァーノのトマトソース！！
パスタ
茄子と豚ひき肉のチーズ焼き
甘長ピーマンソテー
ルッコラサラダ
じゃが芋とトマトのバシルサラダ

サンマルツァーノが沢山採れました。皮を湯むきして、トマトソースにしたので、コレがメイン！
甘くて、旨みもたっぷり。
茄子も沢山頂いたので、ひき肉とチーズ焼き。コレもトマトソースをかけると絶品に。
ルッコラサラダはさっぱりとバルサミコ酢で。

８月１７日（月）

茄子のひき肉はさみ焼き
牛蒡、人参、糸こんの金平
モロヘイヤ
プチトマトのツナサラダ
枝豆（黒鳥産茶豆）
チヂミ風はんぺん

お盆等々有りまして、我が家で飲むのは久々になりました。
沢山、野菜を頂いたので、暫くは野菜中心の献立になるかな。

８月１０日（月）

しめサバ
小松菜と麩の玉子とじ
南瓜のサラダ
金平牛蒡
冷やしのっぺ

和食！に　南瓜サラダ　とは？　この暑さに南瓜の煮物は食べたくないから・・・。

８月９日（日）!

焼餃子
ゆでモヤシ
茄子田楽
人参、アスパラ、玉子のサラダ
モロヘイヤのお浸し
枝豆（黒鳥産茶豆）

今日の餃子は、モランボンの皮。お肉多めの肉餃子！！ビール進む～。

８月８日（土）

鶏のから揚げサラダ
大根菜と昆布の炒め煮
コーンバーグ
信田袋煮とオクラ
スパゲティサラダ
冷奴

今日は・・・こんな日もあるさっでお惣菜が多いです。
から揚げ、スパサラ、袋煮。お惣菜って、やっぱり味が濃いですね。

８月５日（水）

冷しゃぶ牛サラダ
蒸し茄子ゴマダレ
おからサラダ
ピーマン炒め

今日は異常に忙しかったので、二品しか作れなかったです。
昨日の残り物と一緒に・・・。

８月４日（火）

鰯のソテーバジル風味
おからのサラダ
ピーマン、茄子、豚肉の甘辛炒め
牛蒡の胡麻酢
レタスとトマトのサラダ
毘沙門のおぼろ豆腐
枝豆（湯上り娘）

毘沙門のおぼろ豆腐は最高～。
野菜と豆乳のドレッシングを作ってみたので、レタスとトマトのサラダにかけてみた。
ドレッシングは、まだ研究の余地ありで・・・。

８月３日（月）

お刺身の切り落とし　トロロかけ
たこのバジルトマトサラダ
南瓜煮
キーマカレーのクラッカー乗せ
蒸し茄子の万能たれかけ
トウモロコシ　味噌焼

大花火の二日目。今日はゆっくりと中継を見ながら、ビールです。

８月１日（土）

ゴーヤチャンプルー
アボカドとエビのチーズ焼き
蒸し茄子の万能たれ
枝豆（湯上り娘）

今日は、急にお通夜があって。夕飯をサッと食べて出かけます。