９月２９日（火）

小松菜と豚肉の生姜炒め
高野豆腐といんげんの煮物
トマトとタコとオクラのポン酢
マカロニサラダ
千切りキャベツ
筑前煮

９月２８日（月）

お月見の筑前煮（里芋、蓮根、牛蒡、玉こんにゃく、いんげん、鶏肉）
厚揚げとしし唐の味噌そぼろ煮
赤いサラダ（トマト、タコ、紫玉ねぎ）
モロヘイヤ
茄子の糠漬け
枝豆（かおり姫）

昨日は十五夜。でも、今夜が満月らしいです。
お月見団子に見立てて、玉こんにゃくを煮ました。

９月２６日（土）

スモーク色々
　うずら玉子醤油漬け、塩豆腐、ばい貝醤油煮、プロセスチーズ、
　はんぺん、魚肉ソーセージ、蒸し大豆
大根菜とえのきの炒め物
サラダ（レタス、人参、くるみ、紫たまねぎ）
梨と生ハム
枝豆（かぐや姫）
根菜味噌煮

スモークは、素材に塩気がないと美味しくないと気が付き、今日はリベンジ。
玉子は醤油に漬けて正解！
枝豆（かぐや姫）は今年一番の当たり！！

９月２５日（金）

キムチ鍋（玉子も入れちゃいました）
胡瓜の甘酢
茄子のひき肉炒め
茄子漬け

９月２４日（木）

赤かれいの煮つけ
アスパラ、玉ねぎ、油揚げの玉子とじ
南瓜サラダ
茄子とひき肉炒め
茄子漬

９月２３日（水）

色々スモーク
（プロセスチーズ、うずら玉子、ちくわ、塩豆腐、サーモン、魚肉ソーセージ）
北海道産あさりとグリーンアスパラのパスタ
茄子のひき肉炒め
根菜味噌煮
枝豆（雪音）
六日町のひじきまんじゅう

９月２０日（日）

鰆のキノコと特製たれ
蒸し里芋（きぬかつぎ）ネギ醤油たれ
モヤシとトマトと胡瓜のコリアンダーサラダ
モロヘイヤ
枝豆（雪音）

今日は大学祭。昼は散々と「うどん」「らーめん」を食べてきたから、軽く。

９月１７日（木）

しめサバサラダ
（ベトナム風コリアンダーたれ）
大根、はんぺん、昆布煮
蓮根きんぴら
小松菜のピーナツ和え
枝豆

９月１６日（水）

ポークステーキイン豆腐　オニオンソース
茄子とクスクスのトマトソース
タコ、オクラ、コーンのサラダ
モロヘイヤ
枝豆（雪音）

豚肉で豆腐を巻いて焼き、オニオン自家製オニオンソースで。

９月１５日（火）

ニジマス塩焼き
牛蒡と昆布の煮物
大根菜のベーコン炒め
タコと胡瓜の酢の物
肉じゃが（残り物）

９月１４日（月）

ピーマンの肉詰め
里芋と人参の煮物
切干大根煮
アスパラとトマトの玉子炒め

９月１３日（日）

水炊き
　鶏肉
　しお鱈
　白菜
　水菜
　椎茸
　豆腐
　もやし
　結び昆布

　〆は中華麺で塩ラーメン風

栗を頂いたので、栗ご飯も作りましたよ。
たれは、ポン酢、トマト醤油、ねぎ豆板醤、等々

９月１２日（土）

お好み焼き！！！
チーズのせ
特製トマトソースのせ
ピリ辛ありの色々


今日は、子ども会の小旅行で疲れました。
でも、夕飯は作らないといけないのね。お好み焼きしかない！

９月１１日（金）

麻婆豆腐
モヤシの和え物
蒸す茄子の特製たれかけ
餃子

今日は、特別辛い麻婆豆腐。
餃子はスーパーで買ってしまいました。どうも、焼き過ぎ（焦げた）ようで二割引き！

９月１０日（木）

肉じゃが
小松菜と椎茸の白和え
大根ナムル風海苔和え
オクラとパプリカのベーコンソテー

今日は、早めに買い物に行ったのに、良い物がなかったな。台風のせい？
野菜もお魚も、なんだかイマイチで、仕方なく「肉じゃが」。

９月９日（水）

アジの梅干し煮
オカラのおやき（パート2）
茄子とピーマンの味噌炒め
モロヘイヤ
枝豆（雪音）

アジは鮮度が落ちていたので、梅干しで煮ました。
おやきはリベンジ。つなぎをすりおろした蓮根
にして、炒めたひき肉をいれました。good！
枝豆（雪音）は甘味はいまいちながらも、香り、旨みともに全体的には美味しかった。

９月８日（火）

鶏牛蒡
蓮根とアボカドサラダ（トマトソースマヨ）　
パセリのサラダ（タッブーレ）
あぶり厚揚げのネギ醤油

寒暖の差が激しい最近。体力が減退しそう～パセリで予防！！
鶏牛蒡は、珍しくウズラ卵入り。

９月７日（月）

サーモンサラダ
オカラのおやき
小松菜の煮びたし
南瓜の煮物
大根煮

根菜が食べたくなるほど涼しくなってきました。
オカラのおやきは、つなぎを玉子にしたけど、ちょっとパサつきました、近々改良版うぃ作ります！

９月６日（日）

すき焼き
生卵付き
茄子のサラダ
枝豆

お肉屋さんで、丁度良いお肉を発見！しかも切り落としで特価！！
今日はちょっと涼しいので、お鍋にすることに。

９月５日（土）

自家製サンマルツァーノのトマトソース

　豆腐ステーキ

　合いびき肉

　ショートパスタのバター絡め

茄子のサラダ　ミントヨーグルトソース

ゴーヤーとツナのサラダ

夏旨だいこんのスープ煮

枝豆（湯上り娘）

この夏最後のトマトソース作りになるかな。

豆腐、合いびき、ショートパスタ、なんでもタップリかけて頂きます。

夏旨だいこん、煮物でも美味しかった。

９月４日（金）

ゴーヤチャンプルー
豆腐の肉みそかけ
昆布とじゃが芋とオクラの煮物
イカの塩辛

今年最後のゴーヤーをタップリと頂きます。

９月３日（木）

石持ちのアーモンドバターしょうゆ
ブロッコリーサラダ
長いもとベーコンのソテー
ベトナム風春雨サラダ　コリアンダー
もやしナムル
イカの塩辛

石持ちは、さっぱりとした魚なので、バターとアーモンドでコクを付け、焦がし醤油の香ばしさで頂きました。好評！
今日は、時間がなくて・・・じゃが芋のガレットのつもりが、長芋ソテーに変更。

９月２日（水）

鶏とウズラ卵、ネギの八角煮
モヤシのナムル
自家製いかの塩辛
モロヘイヤと昆布の和え物
昨日の残り物
（枝豆、蒸し茄子、牛蒡の煮物）

いかの塩辛は、いかが小さかったな。だから２杯も使いました。
鶏は手羽元を甘辛く煮て、最後に味噌をちょっと入れてみたけど・・。
やはり、いつもの酢煮が良かったな。　　

９月１日（火）

キーマカレー
ナン　ピクルス　レーズン
オクラのカレー炒め

蒸し茄子　特製たれ
白菜ぬきなの煮びたし
イカげそとネギのぬた
枝豆（ゆかた娘）

キーマカレーは冷凍できなかった残り物。
やはり枝豆の浴衣むすめよりは、湯上り娘の方が美味しいと思うな。